西南炭火直烤 · SOUTHWESTERN CHARCOAL GRILL

ROOT
INN

入 町

FIRE

西南炭火直烤

Charcoal-kissed flavour

LAND

本土甄选食材

Locally sourced, farm-backed

CRAFT

精密温控工艺

Precision before the fire

TIME

熟成与发酵哲学

Aged & fermented, unhurried

以炭火为语言,以时间为哲学。
一家关于火与土地的餐厅,在南京。

Speaking through charcoal, philosophising through time.
A restaurant about fire and the land — Nanjing.

地址 · LOCATION

南京

具体地址敬请期待

营业 · HOURS

敬请期待

COMING SOON

预订 · RESERVE

电话 / 微信

详情即将公布